土木工程专业办学历史始于1958年，与福州大学同龄。本专业为首批国家级一流本科专业建设点、国家级特色专业、首批教育部卓越工程师培养试点专业、教育部专业建设综合改革试点专业、福建省本科高校服务产业特色专业，2003年通过建设部专业评估，2018年通过中国工程教育认证，目前包括建筑工程、道路与桥梁工程、轨道与地下工程三个方向。

本专业面向国家建设需求和未来土木行业发展，培养德智体美劳全面发展，掌握土木工程学科基本理论和技能，兼备相关交叉学科基础知识，获得工程师良好训练，具备解决复杂土木工程问题能力、多学科协同创新能力、终身学习能力和国际视野的土木工程领域行业精英及领军人才。毕业后，能够适应土木工程智慧化、数字化发展目标，能够在土木工程领域从事设计、施工、管理和咨询等工作，或继续升学深造；毕业5年左右，具备工程师或与之相当的专业技术能力，成长为引领行业创新的技术或管理骨干。